Según los informes anuales de la FAO (Organicación de las Naciones Unidas para la Alimentación) 805 millones de personas padecían hambre en 2014, 795 millones según el informe de 2015. Estas estadísticas nos permiten acercarnos al drama del hambre y sacar algunas conclusiones.
Si somos 7 mil millones de habitantes, hablamos entonces de que 1 de cada 9 personas no puede satisfacer sus necesidades básicas alimenticias. Pero la cuestión es preguntarnos por qué. Los avances tecnológicos nos han permitido multiplicar por 3, en los últimos decenios, la capacidad de producción de alimentos. Así que no estamos ante un problema de producción de alimentos (un problema técnico)sino ante un problema de accesibilidad, es decir, un problema ético, de justicia.
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